Подсолнечник — масличная культура семейства Астровых. На дачных и приусадебных участках возделывается для получения семян и в декоративных целях. В нашей стране распространен вид Helianthus annuus — Подсолнечник однолетний (обыкновенный или масличный), хотя многие, помимо этого, выращивают топинамбур, относящийся к виду Подсолнечник клубненосный. В нашем интернет-магазине можно заказать семена подсолнечника потребительского и декоративного назначения.
Информация о культуре
Посевы подсолнечника важны для промышленности. Продукция, изготавливаемая из его видов, вносит весомый вклад в экономику государств. Это подсолнечное масло, маргарин, саломас, бумага, мыло, лакокрасочные и топливные материалы, инулин, патока, кормовые жмыхи, шроты и другие продукты. Красоту цветка подсолнуха отражали в полотнах художники, а расположение семян в корзинке стало поводом для создания математической модели Фогеля и спирали Ферма.
Пищевая ценность семян заключается в содержании растительных жиров. Соотношение белков, жиров и углеводов составляет 1:2,6:0,5. Калорийность 100 г продукта — 601 ккал. Семечки богаты пищевыми волокнами, витаминами Е, группы В (кроме В12), калием, фосфором, кальцием, магнием, марганцем, селеном и цинком. В составе жирных кислот присутствуют омега-6, моно- и полиненасыщенные кислоты. Семена подсолнуха необходимо включать в рацион питания. Для городских жителей с неактивным образом жизни суточная норма семечек 15-20 г или 100-150 неочищенных зерен.
Особенности выращивания подсолнуха
Это травянистая культура, хотя высота растения часто превышает 2 м. Для выращивания подсолнуха на приусадебном или дачном участке подходят крупноплодные сорта кондитерского назначения, о чем указано в описании. У них, как правило, одиночная корзинка с плоской частью большого диаметра, стебель слабо ветвится и образует мало дополнительных корзинок.
Корни подсолнечника проникают на 4 м и более, выносят из почвы значительное количество питательных веществ и воды. Это свойство используют для выращивания подсолнечника в группе с сопутствующими культурами, например, картофелем, томатами, перцами, огурцами. Овощи используют питательные вещества, добытые корнями растущего рядом растения. В таких посадках подсолнухи располагают на расстоянии 1,5-2,0 м или 1 куст на 8-10 томатов или перцев.
Период от всходов до созревания подсолнуха у ранних сортов составляет 80-90, у поздних — 130-140 дней. Для получения ранней продукции применяют рассадную культуру. Чтобы добиться формирования больших корзинок с выполненными семенами, необходимо выполнять следующие требования:
- высевать подсолнечник при достижении температуры почвы 12о С;
- регулярно поливать, пропалывать и рыхлить посевы до фазы цветения;
- окучить стебель в момент цветения;
- провести 3-4 подкормки азотными и фосфорными удобрениями, в последнюю добавить калий, содержание азота сократить в 2-3 раза.
На удобренных и обработанных почвах подсолнечник вырастить несложно. Семена сортовых подсолнухов следует покупать ежегодно, поскольку растение перекрестноопыляемое, и при сборе собственных семян свойства не сохраняются. Проще купить семена в нашем интернет-магазине, где специалисты отбирают наилучшие сорта для регионов и ведут постоянный контроль за качеством семян.
Заказать и купить семена подсолнечника можно на официальном сайте интернет-магазина Сады России, добавив посадочный материал в корзину и оформив заказ. Получение заказа в ближайшем почтовом отделении или пунктах выдачи Boxberry. Оплата при получении заказа на почте наложенным платежом или заранее на сайте.