Многолетнее травянистое растение баклажан, относится к паслёновым растениям. В нашей стране выращивается в однолетней культуре. Овощ ценится за приятный вкус и пользу для здоровья. Плоды баклажана запекают, тушат, готовят икру, рагу, смешивая с другими овощами. Жареный баклажан по вкусу напоминает грибы. Сырым овощ не употребляют, так как мякоть плода содержит ядовитое вещество солонин, который разрушается при термической обработке.
Разнообразие сортов
Когда заморский овощ только появился в нашей стране, к выращиванию предлагалось всего несколько сортов, одинаковых по форме и цвету. За баклажаном даже закрепилось народное название «синенький». В настоящее время продаются сорта культуры с разной формой, окраской плодов. Например, огородник может вырастить баклажаны с плодами:
- длинными и змеевидными;
- фиолетовыми или зелёными;
- круглыми, как яблоко (сорт Пятачок или Пинг-Понг);
- белоснежного, сиреневого или почти чёрного цвета;
- в сиренево-белую полоску (сорт Матросик).
Растения с необычными плодами не только принесут практическую пользу, но и украсят своим видом огород.
Многие из оригинальных сортов баклажан (Матросик, Зелёная энергия, Колобок, Бибо) можно приобрести в интернет-магазине Сады России.
Как ухаживать за баклажаном?
Во всех регионах нашей страны, баклажаны выращивают через рассаду. Семечки сеют дома или в теплице в феврале – марте.
Важно! Растение чувствительно к заболеванию чёрной ножкой, поэтому полив рассады простой водой, следует чередовать с поливом раствором марганцовки.
В грунт сеянцы размещают после окончания заморозков.
Почва для растения нужна плодородная и рыхлая, богатая гумусом. Баклажан нельзя сажать после картофеля, томата и перца, так как это растения одного семейства и имеют общие болезни. Лучшими предшественниками для него станет капуста, огурцы и другие тыквенные, злаки.
Уход за кустиками состоит в регулярных поливах, подкормках удобрениями (фосфорно-калийными) в момент налива плодов. Высокорослым, мощным сортам баклажан требуется подвязка к кольям.
Важно! В открытом грунте баклажаны любит поедать колорадский жук. Спасти растения поможет установка лёгкого укрытия из лутрасила. Опрыскивать плодоносящие кусты отравой от вредителя запрещено.
Урожай с раннеспелых сортов снимают в конце июля. Плодоносят растения до заморозков. Свежие плоды баклажана могут храниться в погребе 3 – 4 недели.
Где купить семена баклажана?
Посадочный материал овощных, цветочных культур и саженцы, принято покупать в магазине или на рынке. Самый надёжный вариант – приобретать напрямую у производителя или у крупного поставщика посадочного материала. Таким производителем является интернет-магазин семян и саженцев Сады России.
Компания уже 30 лет реализует посадочный материал жителям России и гражданам СНГ. Сады России являются надёжным производителем, компания следит и постоянно повышает качество семенного материала.
Организованный несколько лет назад интернет-магазин позволил покупателям приобретать товары компании с максимальным удобством. Чтобы сделать заказ в интернет-магазине Сады России, необходимо сделать несколько шагов:
- зайти на сайт в любое удобное для себя время;
- в каталоге продукции сделать заказ, переместив товары в корзину;
- оплатить заказ прямо на сайте или оформить покупку с оплатой при получении;
- выбрать способ доставки: почтой России или самовывоз из пунктов выдачи посылок (Боксберри).
Заказ прибудет адресату в оговоренный срок.