Виноград – многолетняя лиана, ценимая за декоративность и вкусные полезные плоды. В диком виде растение распространено на Дальнем востоке, в южных регионах нашей страны. В средней полосе можно встретить мелкоплодный неприхотливый и зимостойкий виноград, обладающий кислым и вяжущим вкусом.
Растение образует побеги, длиной несколько метров. Ветви снабжены цепкими усиками, которые цепляются за опоры. Гроздья винограда созревают в конце лета – начале осени. Они состоят из сочных ягод сладкого или кисло-сладкого вкуса, с 1–4 мелкими косточками (в ягодах сорта группы кишмиш косточек нет). Цвет ягод: белый, розовый, зелёный, синий, красно – фиолетовый, чёрный. Плоды винограда:
- едят в свежем виде;
- из них гонят сок и изготавливают вино;
- сушат, получая изюм;
- из косточек отжимают виноградное масло;
- листья растения используют в приготовлении долмы.
Классификация сортов винограда
На территории нашей страны возделывают около трёх тысяч сортов винограда. Все они подразделяются на группы.
- Столовая группа сортов выращивается для употребления ягод в свежем виде. Гроздья крупные и красивые, ягоды сладкие и крупные.
- Техническая группа сортов используется для приготовления соков и вин. Растения отличаются высокой урожайностью, мелкими сочными плодами. Часто технический виноград имеет кислый вкус.
- Бессемянные сорта выращивают для получения изюма и употребления в свежем виде.
- Декоративная группа отличается быстрым ростом побегов, высокой зимостойкостью. Ягоды мелкие, гроздья небольшие.
Виноград бывает раннего, среднего и позднего срока созревания. Плоды различаются вкусом: сладким, кислым, мускатным, изабелловым (характерный вкус чёрной смородины).
Условия выращивания на приусадебном участке
Саженцы размещают на солнечном месте, защищённом от холодного ветра. Идеально высадить кусты с южной стороны здания, от стены растение будет получать дополнительное тепло.
Грунт саженцам требуется плодородный и рыхлый. Подходят суглинки с нейтральной реакцией. В каждую лунку вносят перегной до 7 кг и полный комплекс минерального удобрения для винограда. На дно ям необходимо насыпать слой щебня в 5 см для дренажа. Сажают растения весной и осенью (не позже сентября). Сразу же, вдоль рядов устанавливают прочные шпалеры для прикрепления ветвей саженцев.
На зиму побеги винограда укладывают на землю, подложив под них доски. Сверху саженцы укрывают агротканью, соломой, зимой накидывают снег. В регионах с зимними температурами ниже -30, виноград защищают деревянными коробами, которые устанавливают над побегами. Весной лозы открывают постепенно, в течение пары недель. На шпалеры крепят только полностью проснувшиеся ветви.
Формируют растение в течение нескольких лет. Наиболее популярная формировка «на 2 рукова». От куста в противоположные стороны направляют по ветви (рукав), на каждом рукаве оставляют по 9 побегов, на которых формируется урожай.
Саженцам важны подкормки не только стандартными элементами (азот, калий, фосфор), но и микроэлементы – бор, марганец и другие. Специальные наборы для подкормки винограда можно купить в магазине.
Где купить саженцы?
Интернет-магазин Сады России предлагает садоводам три десятка сортов винограда, приспособленных к выращиванию в средней полосе. В ассортименте представлены столовые и технические сорта саженцев. Многолетняя работа интернет-магазина гарантирует высокое качество посадочного материала.
Заказать саженцы можно на официальном сайте компании, выбрав понравившееся растение по каталогу. Рассылка посадочного материала винограда происходит осенью.
По желанию покупателя, саженцы придут по почте или их можно забрать в пункте выдачи товара Боксберри. Оплачивает посылку садовод при получении.